七股瀉湖生態之旅 --- 蚵棚生長觀察

七股瀉湖佈滿蚵民架在瀉湖中的蚵棚，膠筏停靠在一處蚵棚邊，船家俐落的踏上蚵棚，解下一串蚵來解說。


蚵民會利用已撥下蚵的蚵殼，每10個串成一串，10串一掛綁在蚵棚上，10天後可見浮游生物附著，附著在蚵殼上的蚵苗，立刻展開生存競賽奮力生長，長得越快越大越有可能趁機擴增佔有蚵殼面積，生長慢的被擠掉。


蚵苗長出殼後一段時日，蚵民會分開這一掛，將每一串釣上蚵棚靜待蚵苗成長。期間應打掉吃蚵的苦螺，避免心血白費。成長過程中若遇上天災，敏感的蚵會大量死亡。


在往後不斷的生長競爭中，終於出現王者淘汰擠落生長較慢的蚵，三年生的稱"蠔"傑。